Једење сировог лука је добро за ваше здравље

Лук је уобичајено поврће у свакодневним јелима. Обично се служи хладно, а најчешће се пржи или динста. У ствари, једење сировог лука је одлично за тело. Лук може спречити дијабетес, смањити вискозност крви, борити се против рака, одложити старење, повећати простагландин А, уклонити акне, инхибирати акне, заштитити срце, повећати антиоксидансе, спречити остеопорозу, детоксиковати, спречити висок холестерол, борити се против астме, разградити масну јетру.

Редовно једење лука може помоћи вашем телу:

1. Смањите шећер у крви

Лук такође има хипогликемијски ефекат, јер лук садржи органске супстанце сличне хипогликемијском леку мебутамату, а може да произведе дерматомадин са јаким диуретичким дејством у људском телу. Дијабетичари могу да смање шећер у крви и диурезу ако једу 25-50г лука по оброку.

2. Побољшајте затвор: лук садржи сирова влакна која могу помоћи перисталтици црева. Лук је помало љут и такође стимулише убрзану перисталтику црева.

3. Спречити рак

Ефекат лука против рака потиче од његовог богатог селена и кверцетина. Селен је антиоксиданс који може да стимулише имуни одговор тела, чиме инхибира деобу и раст ћелија рака, а истовремено смањује токсичност канцерогена. Кверцетин може инхибирати активност ћелија рака и спречити раст ћелија рака.

Сумпорна компонента лука се комбинује са протеинима у дебелом цреву или бактеријама у цревима да би се формирао водоник сулфид, који може да подстакне перисталтику црева. Богата растворљива дијетална влакна могу стимулисати црева и учинити вежбу снажнијом, а олигосахариди такође могу инхибирати пролиферацију лоших бактерија у цревима, ефикасно побољшавајући уобичајене симптоме затвора код девојчица.