Карактеристике белог лука

Карактеристике белог лука
Бели лук, црни лук породице љиљана је вишегодишња биљка, која се дели на бели лук са тврдим листовима и бели лук са меким листовима. Најчешћи бели лук у Кини припада грани белог лука са тврдим листовима. [11] Обично се састоји од већине меснатих, лепеза малих луковица које су уско распоређене, споља од неколико слојева беле до љубичасте опнасте кожице луковице. Бели лук је линеарни плитак корен без примарног корена. Главна група корена је распоређена у слоју земље унутар 5~25цм, са попречним пречником распона од 30цм. У морфологији биљке, сама луковица се развија из абнормалних грана, њене интернодије се скупљају у „диск луковице“, основа и ивица диска стабљике носе коренов систем, оригиналне листове и пупољке. Након диференцијације цветних пупољака, горњи пупољци формирају цветове, а бочни пупољци се испупчују и формирају чен белог лука. Репродуктивни начин белог лука је асексуална репродукција, а репродуктивни орган је бочни пупољак на мајци, односно љуски пупољак. Зрела биљка белог лука, састављена од корена, лажних стабљика, листова, цвећа, луковица и тако даље.
Листови белог лука обухватају лисно тело и лисни омотач, лист широке траке до траке копљаст, раван омотач листа је цеваст, прстенаст на диску стабљике. Вишеслојни омотачи листова се грле и формирају лажне стабљике, које имају улогу механичког ослонца и транспорта хранљивих материја до луковице.

ввв.сдиуммифоод.цом